Traiteur évènementiel à Annecy, Haute Savoie
Trois façons de vivre l’expérience Traiteur événementiel
Traiteur évènementiel à Annecy, Haute Savoie
Trois façons de vivre l’expérience Traiteur événementiel
Chez Fauve, chaque événement est pensé entièrement sur mesure. Vos envies, votre lieu, vos invités, votre budget et l’ambiance que vous souhaitez créer sont le point de départ de notre réflexion. Rien n’est figé : nous imaginons avec vous une prestation qui vous ressemble, jusque dans les moindres détails.
De la création des menus à l’organisation, de la mise en place au service et au rangement, Lola et Damien vous accompagnent à chaque étape pour concevoir une expérience culinaire unique, adaptée à votre événement et à ceux qui le font vivre.
Chez Fauve, chaque événement est pensé entièrement sur mesure. Vos envies, votre lieu, vos invités, votre budget et l’ambiance que vous souhaitez créer sont le point de départ de notre réflexion. Rien n’est figé : nous imaginons avec vous une prestation qui vous ressemble, jusque dans les moindres détails.
De la création des menus à l’organisation, de la mise en place au service et au rangement, Lola et Damien vous accompagnent à chaque étape pour concevoir une expérience culinaire unique, adaptée à votre événement et à ceux qui le font vivre.& BUFFET
À partir de 10 convives
Vin d’honneur · réceptions privées · événements d’entreprise
BRUNCH
À partir de 8 convives
Lendemain de mariage · corporate · anniversaire · séjour
CULINAIRES
À partir de 10 convives
Cocktail · dîner · séminaire · mariage
& BUFFET
À partir de 10 convives
Vin d’honneur · réceptions privées · entreprises
BRUNCH
À partir de 8 convives
Lendemain de mariage · corporate · anniversaire · séjour
CULINAIRES
À partir de 10 convives
Cocktail · dîner · séminaire · mariage
Des buffets généreux, vivants et entièrement pensés sur mesure.
Produits de saison, influences du monde, couleurs & fleurs : chaque buffet se compose en harmonie avec votre lieu, vos envies et l’atmosphère de votre événement. Bouchées créatives, pièces à partager et dressages soignés donnent vie à une réception aussi belle que gourmande, du cocktail déambulatoire au buffet convivial.
Une cuisine faite pour être regardée, goûtée et surtout partagée.
Selon le format choisi, la prestation peut inclure un service tout au long de la réception ou des animations culinaires en direct.Des créations adaptées aux régimes alimentaires de vos convives, sans jamais faire de compromis sur le goût, la générosité ou l’esthétique.
Des buffets généreux, vivants et entièrement pensés sur mesure.
Produits de saison, influences du monde, couleurs & fleurs : chaque buffet se compose en harmonie avec votre lieu, vos envies et l’atmosphère de votre événement. Bouchées créatives, pièces à partager et dressages soignés donnent vie à une réception aussi belle que gourmande, du cocktail déambulatoire au buffet convivial.Une cuisine faite pour être regardée, goûtée et surtout partagée.
Selon le format choisi, la prestation peut inclure un service tout au long de la réception ou des animations culinaires en direct.Des créations adaptées aux régimes alimentaires de vos convives, sans jamais faire de compromis sur le goût, la générosité ou l’esthétique.
Le brunch FAUVE, c’est avant tout le plaisir de se retrouver autour d’une belle table, de prendre son temps et de profiter des gens qu’on aime. Un moment généreux et convivial, pour prolonger une fête ou simplement partager le plaisir d’être ensemble.
Lola et Damien imaginent des brunchs gourmands, entre douceurs maison, créations salées, plats à partager, fruits de saison et boissons choisies avec soin. Chaque brunch s’adapte à votre lieu, à vos envies et à l’ambiance que vous souhaitez créer.
Pool brunch, lendemain de mariage, week-end entre amis, réception d’entreprise ou inauguration : chaque brunch est entièrement imaginé sur mesure pour créer un moment qui vous ressemble.
Le brunch FAUVE, c’est avant tout le plaisir de se retrouver autour d’une belle table, de prendre son temps et de profiter des gens qu’on aime. Un moment généreux et convivial, pour prolonger une fête ou simplement partager le plaisir d’être ensemble.
Lola et Damien imaginent des brunchs gourmands, entre douceurs maison, créations salées, plats à partager, fruits de saison et boissons choisies avec soin. Chaque brunch s’adapte à votre lieu, à vos envies et à l’ambiance que vous souhaitez créer.
Pool brunch, lendemain de mariage, week-end entre amis, réception d’entreprise ou inauguration : chaque brunch est entièrement imaginé sur mesure pour créer un moment qui vous ressemble.
L’atelier culinaire est l’une des expériences les plus immersives proposées par Fauve. La cuisine quitte les coulisses pour prendre place au cœur de votre réception, créant une atmosphère plus vivante, spontanée et interactive.
Lola et Damien imaginent des stations pensées selon votre événement et l’expérience que vous souhaitez créer : mini burgers préparés à la demande, crevettes à la plancha, bar à mozzarella, ceviche minute, tartare assaisonné sur place, poisson découpé devant les invités ou desserts dressés au dernier instant. Chaque préparation se construit en direct, sous les yeux des convives.
Du brunch au dîner, du mariage à l’événement d’entreprise, chaque station est imaginée sur mesure pour éveiller les sens, susciter la curiosité et créer des moments de partage inoubliables.
Lola et Damien imaginent des stations pensées selon votre événement et l’expérience que vous souhaitez créer : mini burgers préparés à la demande, crevettes à la plancha, bar à mozzarella, ceviche minute, tartare assaisonné sur place, poisson découpé devant les invités ou desserts dressés au dernier instant. Chaque préparation se construit en direct, sous les yeux des convives.
Du brunch au dîner, du mariage à l’événement d’entreprise, chaque station est imaginée sur mesure pour éveiller les sens, susciter la curiosité et créer des moments de partage inoubliables.
Chaque réception mérite une vraie expériencE
Partagez-nous votre projet. Nous imaginons avec vous une expérience culinaire pensée dans les moindres détails.
Chaque réception mérite une vraie expérience
Partagez-nous votre projet, nous imaginons avec vous une expérience culinaire sur mesure.
Chaque réception mérite une vraie expérience
Partagez-nous votre projet, nous imaginons avec vous une expérience culinaire sur mesure.
Des compositions aussi belles que bonnes, deux chefs présents sur chaque événement, une organisation entièrement prise en charge et des créations pensées pour votre lieu, vos invités et l’énergie que vous voulez donner à votre moment.
Chez Fauve, un buffet se construit avec précision et intention. Produits de saison, dressages soignés, équilibre des saveurs et esthétique globale. Tout est pensé pour créer une expérience cohérente dès le premier regard. Ce qu’on cherche, c’est ce moment où l’on entre dans la pièce et où tout s’arrête. Parce que tout attire : le regard, les odeurs, l’envie. Et que votre événement reste en mémoire.
Pour que vous n’ayez qu’une seule chose à faire : vivre votre événement.
PARLER DE VOTRE PROJET →
Chez Fauve, un buffet se construit avec précision et intention. Produits de saison, dressages soignés, équilibre des saveurs et esthétique globale. Tout est pensé pour créer une expérience cohérente dès le premier regard. Ce qu’on cherche, c’est ce moment où l’on entre dans la pièce et où tout s’arrête. Parce que tout attire : le regard, les odeurs, l’envie. Et que votre événement reste en mémoire.
Pour que vous n’ayez qu’une seule chose à faire : vivre votre événement.
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Chez Fauve, un buffet se construit avec précision et intention. Produits de saison, dressages soignés, équilibre des saveurs et esthétique globale. Tout est pensé pour créer une expérience cohérente dès le premier regard. Ce qu’on cherche, c’est ce moment où l’on entre dans la pièce et où tout s’arrête. Parce que tout attire : le regard, les odeurs, l’envie. Et que votre événement reste en mémoire.
Pour que vous n’ayez qu’une seule chose à faire : vivre votre événement.
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Fauve imagine des buffets et des tables à partager haut de gamme, construits comme de véritables compositions culinaires. Des brunchs généreux, des cocktails vivants, des buffets froids ou chauds — chaque proposition est pensée pour votre événement, votre lieu et l’atmosphère que vous souhaitez créer.
Mariages, réceptions privées, événements d’entreprise ou moments plus intimes entre proches : le format change, mais l’exigence reste la même. Ce qui fait la différence chez Fauve, ce sont les détails. La sélection des produits. Leur assemblage. Le rythme de la table. La manière dont les éléments prennent vie dans votre espace.
Rien de surchargé. Rien de décoratif pour faire joli. Juste une cuisine lisible, précise, pensée pour être vécue autant que dégustée. Selon votre événement, nous pouvons intégrer la location de vaisselle, des éléments de mise en scène ou une équipe de service, pour une expérience totalement fluide du début à la fin.
FAUVE | Chef à domicile et Traiteur Événementiel à Annecy, Haute Savoie et partout dans le monde 💛
Fauve imagine des buffets et des tables à partager haut de gamme, construits comme de véritables compositions culinaires. Des brunchs généreux, des cocktails vivants, des buffets froids ou chauds — chaque proposition est pensée pour votre événement, votre lieu et l’atmosphère que vous souhaitez créer.
Mariages, réceptions privées, événements d’entreprise ou moments plus intimes entre proches : le format change, mais l’exigence reste la même. Ce qui fait la différence chez Fauve, ce sont les détails. La sélection des produits. Leur assemblage. Le rythme de la table. La manière dont les éléments prennent vie dans votre espace.
Rien de surchargé. Rien de décoratif pour faire joli. Juste une cuisine lisible, précise, pensée pour être vécue autant que dégustée. Selon votre événement, nous pouvons intégrer la location de vaisselle, des éléments de mise en scène ou une équipe de service, pour une expérience totalement fluide du début à la fin.
FAUVE | Chef à domicile et Traiteur Événementiel à Annecy, Haute Savoie et partout dans le monde 💛
Un buffet élégant ne repose pas uniquement sur les produits. Il repose sur la manière dont ils sont pensés ensemble. Chez FAUVE, nous construisons chaque buffet autour de produits de saison sélectionnés auprès de producteurs et artisans en France et en Europe.
Des choses justes. Bien choisies. Qui trouvent naturellement leur place dans l’ensemble. Fromages affinés, charcuteries artisanales, légumes de saison, fruits frais, créations salées ou sucrées — chaque élément est pensé pour former une table cohérente, vivante et généreuse. Nous nous inspirons du principe du grazing table : une table qui se découvre d’un regard, qui donne envie d’être explorée, et où les invités circulent librement entre les produits.
Mais au-delà de l’esthétique, ce qui compte pour nous, c’est le rythme de l’expérience. Un buffet doit être fluide, lisible, et pensé pour le moment que vous vivez. Nous nous adaptons à toutes les habitudes alimentaires : régimes spécifiques, allergies ou envies particulières. Chaque proposition est construite sur mesure.
FAUVE | Chef à domicile et Traiteur Événementiel à Annecy, Haute Savoie et partout dans le monde 💛
Un buffet élégant ne repose pas uniquement sur les produits. Il repose sur la manière dont ils sont pensés ensemble. Chez FAUVE, nous construisons chaque buffet autour de produits de saison sélectionnés auprès de producteurs et artisans en France et en Europe.
Des choses justes. Bien choisies. Qui trouvent naturellement leur place dans l’ensemble. Fromages affinés, charcuteries artisanales, légumes de saison, fruits frais, créations salées ou sucrées — chaque élément est pensé pour former une table cohérente, vivante et généreuse. Nous nous inspirons du principe du grazing table : une table qui se découvre d’un regard, qui donne envie d’être explorée, et où les invités circulent librement entre les produits.
Mais au-delà de l’esthétique, ce qui compte pour nous, c’est le rythme de l’expérience. Un buffet doit être fluide, lisible, et pensé pour le moment que vous vivez. Nous nous adaptons à toutes les habitudes alimentaires : régimes spécifiques, allergies ou envies particulières. Chaque proposition est construite sur mesure.
FAUVE | Chef à domicile et Traiteur Événementiel à Annecy, Haute Savoie et partout dans le monde 💛
Un buffet pour 20 personnes est un format idéal pour recevoir sans contrainte. Un format fluide, convivial, qui permet de circuler librement et de profiter pleinement de ses invités — en intérieur comme en extérieur, sans dépendre des conditions.
Chez FAUVE, chaque buffet est construit autour de produits de saison sélectionnés avec soin. Fromages affinés, charcuteries artisanales, poissons, légumes frais, créations salées et sucrées, des produits choisis pour leur justesse et leur cohérence ensemble.
Une composition généreuse mais maîtrisée, où chaque élément trouve naturellement sa place et où l’ensemble se découvre d’un seul regard. Nous adaptons chaque proposition à votre lieu, à votre événement et à vos habitudes alimentaires : végétarien, sans porc, sans gluten ou demandes spécifiques.
FAUVE | Chef à domicile et Traiteur Événementiel à Annecy, Haute Savoie et partout dans le monde 💛
Un buffet pour 20 personnes est un format idéal pour recevoir sans contrainte. Un format fluide, convivial, qui permet de circuler librement et de profiter pleinement de ses invités — en intérieur comme en extérieur, sans dépendre des conditions.
Chez FAUVE, chaque buffet est construit autour de produits de saison sélectionnés avec soin. Fromages affinés, charcuteries artisanales, poissons, légumes frais, créations salées et sucrées, des produits choisis pour leur justesse et leur cohérence ensemble.
Une composition généreuse mais maîtrisée, où chaque élément trouve naturellement sa place et où l’ensemble se découvre d’un seul regard. Nous adaptons chaque proposition à votre lieu, à votre événement et à vos habitudes alimentaires : végétarien, sans porc, sans gluten ou demandes spécifiques.
FAUVE | Chef à domicile et Traiteur Événementiel à Annecy, Haute Savoie et partout dans le monde 💛
Chaque création FAUVE est pensée comme une composition unique. Rien n’est standardisé. Tout est construit autour de votre lieu, de votre moment et de l’énergie que vous souhaitez créer. Que vous soyez en villa, en résidence privée ou dans le cadre d’un événement professionnel, nous imaginons des tables qui dépassent la simple notion de buffet — de véritables expériences de réception, où la cuisine devient un point de rencontre.
Au-delà des produits, ce qui fait la singularité des buffets FAUVE, c’est l’attention portée à la mise en scène. Équilibre des volumes, harmonie des couleurs, cohérence de la table — chaque élément est pensé pour créer une lecture fluide et naturelle de l’ensemble.
Selon les projets, vous pouvez nous laisser carte blanche ou co-construire l’univers visuel de votre réception. Dans les deux cas, l’intention reste la même : créer une table juste, cohérente, qui s’impose sans jamais forcer l’effet.
L’objectif n’est pas simplement de nourrir.
C’est de créer une ambiance, une présence, un moment qui reste.
Chaque création FAUVE est pensée comme une composition unique. Rien n’est standardisé. Tout est construit autour de votre lieu, de votre moment et de l’énergie que vous souhaitez créer. Que vous soyez en villa, en résidence privée ou dans le cadre d’un événement professionnel, nous imaginons des tables qui dépassent la simple notion de buffet — de véritables expériences de réception, où la cuisine devient un point de rencontre.
Au-delà des produits, ce qui fait la singularité des buffets FAUVE, c’est l’attention portée à la mise en scène. Équilibre des volumes, harmonie des couleurs, cohérence de la table — chaque élément est pensé pour créer une lecture fluide et naturelle de l’ensemble.
Selon les projets, vous pouvez nous laisser carte blanche ou co-construire l’univers visuel de votre réception. Dans les deux cas, l’intention reste la même : créer une table juste, cohérente, qui s’impose sans jamais forcer l’effet.
L’objectif n’est pas simplement de nourrir.
C’est de créer une ambiance, une présence, un moment qui reste.